食谱与作品取至 ：Felicia Chiew
感谢她的热心分享！
制作过程与食谱让我先存储起来当参考，
有空再来慢慢做来家人尝尝。
快速剥马铃薯皮 Quick Peel potato skins
材料：
马铃薯，沸水，冰水
做法：
将洗净的马铃薯放入沸腾水中煮大约15分钟，取出，立即浸入装有冰块的冰水，浸10秒，取出，用双手搓开，即可剥落
*这是以热胀冷缩的原理来剥开马铃薯皮，剥开以后不需再回煮
材料：
马铃薯，沸水，冰水
做法：
将洗净的马铃薯放入沸腾水中煮大约15分钟，取出，立即浸入装有冰块的冰水，浸10秒，取出，用双手搓开，即可剥落
*这是以热胀冷缩的原理来剥开马铃薯皮，剥开以后不需再回煮
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