泰式打抛豬肉飯

食谱与作品取至 ：私房菜

感谢她的热心分享！

制作过程与食谱让我先存储起来当参考，

有空再来慢慢做来家人尝尝。

【泰式打抛豬肉飯】

材料 :

豬絞肉 500公克

白飯 1碗（約250公克）

蒜頭 10粒

紅辣椒2根

青蔥 2根

調味料

市售泰式打抛醬 3大匙

鹽少許

黑胡椒少許

細砂糖少許

米酒 1大匙

檸檬汁1粒

水 2大匙



做法 ：

1. 蒜頭去皮切碎，紅辣椒去蒂切碎，青蔥洗淨切碎，備用。

2. 熱鍋倒入1大匙油燒熱，加入作法1所有材料以中火爆香，接者加入豬絞肉續炒至有香味，
  加入所有調味料接着炒至均勻且入味。

3.白飯裝入碗中，再将作法2放在飯上即可。

料理真美味！