云石牛油蛋糕 MARBLE BUTTER CAKE

云石牛油蛋糕是我们家二公主的最爱，

这次我用了电子锅来烘蛋糕。

其实用了电子锅来烘蛋糕又方便，又容易，

最重要是不必在烘炉边一直等，

时间到了电子锅会“滴滴滴滴”叫拿蛋糕咯!

哈哈哈哈！这是懒人做蛋糕。

云石牛油蛋糕食谱
材料：
（A） 250g  牛油、 70g    幼糖、 6粒   蛋黄
（B） 250g  面粉、 1小匙  发粉、 100ml  鲜奶
（C） 6粒   蛋白、 70g  幼糖~ 1 小匙 塔塔粉 打至湿性发泡。
（D） 2大匙  可可(SOFT CHOCOLATE) 加1小匙热水（混合）
做法：
1）  将（A）的牛油，和糖拌打至松发和光滑， 2）  加入蛋黄拌匀，再和（C）混乱均匀。
2）加入（B）料里筛过的粉和鲜奶交替混合均匀。
3）  取1/3面糊加入（D）拌匀，将面糊倒入电子锅再弄  成  云石花纹， 4）  按蛋糕自动以45分钟烘。

制作过程 ：～

步骤～（1）蛋白材料 ：蛋白， 幼糖 ，塔塔粉

步骤～（2）蛋黄材料 ： 牛油， 幼糖， 蛋黄，面粉，

                                                鲜奶，  发粉

步骤～（3）蛋白打至湿性发泡，备用。

步骤～（4）牛油和糖拌打至松发和光滑.

步骤～（5）加入蛋黄拌打拌匀

 

步骤～（6）加入筛过的粉和鲜奶

                             

步骤～（7）混合均匀
                                 

步骤～（8）电子锅涂上一层牛油 

  
步骤～（9）将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜，
                       用橡皮刮刀拌匀。



步骤～（10）将面糊倒入电子锅
 

步骤～（11）加入软化的可可（soft chocolate）

步骤～（12）再弄成云石花纹，

步骤～（13）还未烘的面糊

步骤～（14） 按蛋糕自动以45分钟烘

步骤～（15）. 出炉倒扣

步骤～（16）待凉后脱模。.

步骤～（17）蛋糕出炉了.

不油腻的云石牛油蛋糕,很软,很香,
还会吃到SOFT CHOCOLATE ,好棒哦!

电子锅芋头饭 YAM RICE

 

人生旅途，是享受還是享樂?
取決於，要簡單地內求還是要複雜地外尋!
享受只會拿自己需要的份量
即使眼前有再多選擇，也不會多取用一份
因為瞭解知足才會常樂，享受是往心裡找快樂!

我們應該試著讓這趟人生旅程簡單
不要去想這趟旅程應該有多美!
只要去享受這旅程中的一切、大自然的聲音
去追求最簡單的體驗，回歸到簡單
練習簡單地去享受一切時，快樂就會自己找上門了～

芋头饭材料 

简易芋头饭

材料：

芋头 1碗、 虾米 适量、 香菇（泡软切丁） 2朵、

叉烧 适量、 白米 3杯， 水 适量。

调味： 黑酱油、 酱油、 胡椒粉。

另外準备一些红葱油。

做法：

1) 先用适量的油半煎炸的方式炸香芋头，沥乾油份。

2) 用少许炸芋头的油，先炒香香菇，加入虾米，炒香，

3) 然后加入叉烧，拌炒加入调味料，拌匀后加入芋头，

4) 拌匀后铺在洗好加好水的白米上，加入红葱油，开电源，煮至熟即可。

1）将所有材料，拌匀后铺在洗好加好水的白米上加入红葱油。

2）开电源，煮至熟即可。

3） 好吃又美味的芋头饭出炉了。