Showing posts with label 制作过程. Show all posts
Showing posts with label 制作过程. Show all posts

Monday, 30 November 2015

Carlsberg Beer Longan Jelly Cake 啤酒造型设计生日蛋糕。。燕菜蛋糕


想要给爱人,朋友不一样的生日蛋糕,
特别的蛋糕。。。蛋糕店也没有的造型设计,
可以直接联络我们的燕菜蛋糕团队将为您服务,
我们会为您量身定做您满意的生日蛋糕。





啤酒造型设计生日蛋糕。。燕菜蛋糕
Carlsberg Beer Longan Jelly Cake



亚罗士打燕菜蛋糕包送到你家
 ALOR SETAR JELLY CAKE DELIVERY FOR ALOR SETAR,KEDAH,MALAYSIA)
现订现做保证新鲜专业生日蛋糕外送服务网

 
奶油蛋糕,立体造型燕菜蛋糕,椰奶多种口味千层燕菜蛋糕。
主要配送地区范围: (如以下没有列明,请通知送蛋糕区。)
ALOR SETAR ,JITRA,KANGAR,CHANGLOON,GURUN,SUNGAI PETANI


订购方式:Serene Soe  Jelly Cake  Corner 







Alor  Setar Jelly Cake Delivery
Present are guaranteed fresh specialty birthday cake delivery service
Fresh Cream Cake, 3D dimensional modeling Jelly Cake , coconut milk jelly cake ,
Main distribution area (if not listed, please notify the cake delivery area. )
ALOR SETAR ,JITRA,KANGAR,CHANGLOON,GURUN,SUNGAI PETANI


  For Order  
 Serene Soe  Jelly Cake  Corner 

         Facebook Like Page Serene Soe Jelly Cake Corner







Alor Setar Jelly Kek akan  dihantar ke rumah anda
 (PENGHANTARAN  JELLY KEK HARIJADI DI ALOR SETAR, KEDAH, MALAYSIA)
Pesanan  melalui  rangkaian internet , memastikan bahawa profesional jelly kek hari jadi yang segar  Kek
krim, tiga dimensi model jeli kek, santan perisa jeli kek berlapis.
Penghantan kawasan jelly kek (kalau tidak dinyatakan seperti di bawah, sila maklumkan  kawasan  penghantaran kek.)
ALOR SETAR, GURUN, SUNGAI PETANI, JITRA, KANGAR, CHANGLOON

Untuk Pesanan : Serene Soe Jelly Cake Corner

Facebook Like Page Serene Soe Jelly Cake Corner





Friday, 17 April 2015

Buttercream cake totorial


食谱与作品取至 :Felicia Chiew
感谢她的热心分享!
制作过程与食谱让我先存储起来当参考,
有空再来慢慢做来家人尝尝。


Buttercream cake totorial会比较

Friday, 10 April 2015

手工菠菜煎饺食谱 Handmade spinach fried dumpling recipes


食谱与作品取至 :Li Fang Lee
感谢她的热心分享!
制作过程与食谱让我先存储起来当参考,
有空再来慢慢做来家人尝尝。


纯天然手工菠菜煎饺*营养健康~大家好,愿美好+愉快的一天。。
换下口味做些蔬菜饺子来哄哄小宝贝,知道他最不爱吃青菜了。。绞尽脑汁想了个办法,还是买些菠菜搅烂取汁加入面粉把它搓成菠菜面团再裹入肉馅,那不是可摄取营养的蔬菜汁吗。。哈哈,小孩很容易上当的,他始终给我骗到的!!!家人的最爱~你们喜欢吗。。?。。来我们一起学做。。




*手工菠菜煎饺食谱*Handmade spinach fried dumpling recipes

菠菜饺皮的材料(A)


普通面粉 150
菠菜汁 80100毫升
半茶匙
油(橄榄油/粟米油)1汤匙
(菠菜汁不要依下倒完,徐徐倒入能搓成不沾手的面团即可


饺皮(B)
普通面粉 150
清水 80100毫升
半小匙
油(橄榄油/粟米油)1汤匙
(水不要依下倒完,能搓成团即可)


饺子馅料~
材料:猪搅肉300克;葱,韭菜适量(洗净切小);包菜(洗净切丝)盐少许,蚝油1汤匙,麻油1小匙,胡椒粉适量;清水 3汤匙;薯粉1汤匙和生抽适量(全依个人喜好做调整)。。将全部材料顺时钟搅拌均匀成一肉馅待用。



做法:
1
)把全部材料(a)加在一起,水徐徐加入,直到搓揉成成一个光滑的面团即可,让它休面30分钟。(饺皮B同样的做法)。
2
)把2种面团擀成长方形后,坦平在工作台上,过后将菠菜面团重叠在白面团层上方卷起成一圆筒形,接着用双掌心搓揉成均匀的长圆筒形,再从中切开,搓成长条棒状分割成适当大小(约10克)的小面团再把它搓成圆形再压扁成圆薄状,将肉陷包入捏成自己喜爱的形状。
3
)烧热平底不粘锅,倒下薄薄一层油,将饺子按顺序排满锅内后加入适量的水盖上盖子焖煮直饺子已经焖熟直到饺子底部呈金黄色即可。
纯天然手工菠菜煎饺*营养健康~大家好,愿美好+愉快的一天。。


换下口味做些蔬菜饺子来哄哄小宝贝,知道他最不爱吃青菜了。。



5C巧克力双色土司食谱 5C chocolate color toast recipes



食谱与作品取至 :Chua Yen Lu
感谢她的热心分享!
制作过程与食谱让我先存储起来当参考,
有空再来慢慢做来家人尝尝。



 5C巧克力双色土司食谱  5C chocolate color toast recipes



冷藏液种
(准备一个盒子有盖的,高身一点的,因为酵母发酵需要一些空间)
高筋面粉 100g
冷水 100g
1/4 tsb
酵母

做法:
把所有材料放去盒子用搅拌刀搅均匀,然后盖上盖子室外发酵一个小时,然后放去冰厨(放菜那格),发酵至少18小时,或者有看到很多泡泡了就表示可以用了。

甜面团食谱:
200g
冷藏液种
330g
面包粉/高筋面粉
20g
奶粉
60g
幼糖
120g
奶水
4g
酵母
1
A
*
牛油40g

可可粉 2大匙
1大匙

内陷:
巧克力豆随意 (可不放)

做法:
1.
将干的材料及液体和冷藏液种混合搅拌至面团。
2.
然后加入牛油继续搅拌面团直有弹性不易破裂的薄膜,接近透明状。
3.
面团置放一旁,滚圆休面10分钟
4.
分割两粒
5.
可可粉加水搅拌均匀
6.
取一粒面团加入可可水揉均
7.
白面团和可可面团分别擀成大小一致的长方形面片。
8.
白面片和可可面片重叠,白色在下。撒上巧克力豆
9.
慢慢由下往上卷起(和瑞士卷一样)
10.
放入模型中发酵60分钟或双倍大
11.
预热烤箱210度烤40分钟即可

**20cm x 10cm x 10cm / 450g
土司模一

好软好好吃的5C巧克力双色土司


3d汽车蛋糕制作过程 3D Car Cake Tutorial


作品取至 :Yii Ling
感谢她的热心分享!
制作过程让我先存储起来当参考,
有空再来慢慢做来家人尝尝。





真的很简单的就可以做一辆3d汽车蛋糕
Really simple can make a 3D car cake



Saturday, 24 August 2013

芋泥馅苹果酥 YAM APPLE PIE


中秋节的脚步越来越近了,许多网友的纷纷做起月饼了,
今年就来个比较特别的月饼酥~。~芋泥馅苹果酥~。~
我们家公主与王子都被苹果酥给吸引了,
一出炉就被他们一扫而空,
难道真的是因为它是苹果造型吸引了小朋友们吗?



~。~苹果酥食谱 ~。~
 食谱来自 Kathrine Kwa


水皮:115g普通面粉,35g花生油,55g水加入1小匙麦芽糖 (搅拌)
油皮:130g普通面粉,55g白油,15g花生油

馅料:芋泥馅800g

做法:
1)水皮材料拌成团,开成长方形薄片。
2)油皮材料搅拌均匀后分成三等份,各别加入青,红,黄色素,
    将红色油皮横放在水皮上,压平,接着放上黄色油皮,压平。
    最后直放青色素油皮,压平。
3)把左右两边的水皮拉起,包着油皮,成薄薄的长方形。
4)从红色开始卷起,卷成瑞士卷,切成10等份。
5)将一份皮成圆薄片,包入一份馅料,封口向下,
    顶部用手指稍微按凹下去成苹果,将多余的部分做成叶子形,
    黏在苹果酥上,再放上一支丁香。
6)放入预热烤箱,以170度烤12-15分钟。






~~芋泥馅苹果酥制作过程~~




a) 油皮材料



b)水皮材料



c) 油皮材料 & 水皮材料





d) 芋泥馅


e) 油皮材料搅拌均匀后分成三等份,各别加入青,红,黄色素,
    将红色油皮横放在水皮上,压平,接着放上黄色油皮,压平。
    最后直放青色素油皮,压平



f)把左右两边的水皮拉起,包着油皮,成薄薄的长方形



g) 包着油皮,成薄薄的长方形










h) 从红色开始卷起,卷成瑞士卷,




















i) 切成10等份。


j)将一份皮成圆薄片,,




(k)包入一份馅料,



l) 封口向下




m) 顶部用手指稍微按凹下去成苹果,
     黏在苹果酥上,再放上一支丁香。






o) 将多余的部分做成叶子形,



p) 叶子形黏在苹果酥上,再放上一支丁香。



q) 放入预热烤箱,以170度烤12-15分钟。




r) 皮脆芋泥馅香很特别是苹果酥。


母亲节燕菜蛋糕

又一年一度的母亲节, 平常日子里总是忙忙碌碌,  很少认真向妈妈说一声感谢, 帮你送上爱心满满的燕菜蛋糕, 算不上贵重, 却是我用心准备的心意, 让你和家人围坐在一起, 享受这份清甜燕菜蛋糕, 聊聊家常 简简单单, 便是生活最珍贵的幸福。。 ...