芋泥馅蛋糕卷

 头家里剩下芋泥馅，就做个Vanila 蛋糕卷来给家人品尝。

 蛋糕卷是我们家大公主的最爱。

原本想要做个彩绘蛋糕卷的，

最后变成放班蓝叶彩绘。

带了几片的蛋糕卷去公司让同事们分享。

蛋糕卷

今天做了Vanila 口味蛋糕卷，里面涂上了草莓酱。

做了那么久的蛋糕，这可是我们家大公主第一次的跨奖呢！

大公主说妈咪：“这是我吃到最好吃的蛋糕”，

听了真叫人甜在心里。

ＶＡＮＩＬＡ　ＣＡＫＥ＆ＳＴＲＡＷＢＥＲＲＹ　ＪＡＭ　

食谱

材料：

蛋白   4个（冰的） 塔粉1|4tsp 糖60g 蛋黄4个 底粉68g 鲜奶32g corn oil 32g 做法： 1）蛋黄加糖、油和鲜橙汁低速搅拌均匀 2）然后加入低筋面粉拌匀 3）先混合好糖和玉米粉，蛋白打至起泡，分次加入糖打硬 4）将1/3的蛋白霜加入面糊中拌匀，再加入剩下的蛋白拌匀 5）将拌好的面糊倒入烤盘内(抹平),放入烤箱中层160度烤25分钟 6）蛋糕卷出炉倒扣撕去油纸，表面抹上馅料，用油纸将蛋糕趁热卷紧，稍稍定型即可