爆浆玉蜀黍煎饼食谱

食谱与作品取至 ：Li Fang Lee

感谢她的热心分享！

制作过程与食谱让我先存储起来当参考，

有空再来慢慢做来家人尝尝。

大家好，愿美好一天，今天这道“爆浆玉蜀黍煎饼”最赞了，是应孩子做的，看他们个个吃得津津有味，心里头也太安慰太幸福呢，你们呢。。。？喜欢吗。。？愿用餐愉快＋家庭幸福美满。。

爆浆玉蜀黍煎饼

材料 
cream corn 100克
马铃薯 2粒（蒸熟，压烂成泥状）
猪搅肉 半饭碗
黑白胡椒粉 适量
葱 一棵（切幼）
薯粉 2大匙
洋葱 1粒（洗净，切幼）
cheese（切成块状） 适量

调味料
盐 适量（依自己的口味做调整）
胡椒粉 适量
蘑菇酱mushroom paste sause（什么牌子都可以）2汤匙

沾料
面粉 半碗
蛋液 1个
面包糠 半碗

做法 
1）预备材料，先将土豆／马铃薯洗净去皮，切成片状，放入蒸锅隔水蒸熟后压成泥状；葱和洋葱洗净切幼备用。

2）将粟米浆，猪绞肉，马铃薯和调味料充份混合均匀。

3）取一干净的容器，把做法（2）倒入容器里，收进冰箱冷藏大约1个小时左右，取下，再把适量的馅料按扁加入cheese 块捏成圆饼状，再将馅料做完为止。

4）将捏好的圆饼以面粉～蛋液～面包糠（一定要充份均匀沾上面衣），这样炸起来面衣才不会下锅后散开。

5）将之做完为止，逐一的往鍋里中火炸至金黄色，

6）盛起后用吸油紙吸乾油份即可上桌享用。