Saturday, 4 April 2015

小鸡~鸡蛋糕食谱


食谱与作品取至:FB  Yan Ivy ,感谢她的热心分享!
制作过程与食谱让我先存储起来当参考,
有空再来慢慢做来家人尝尝。



小鸡~鸡蛋糕食谱


今天又再做...试做了鸡蛋糕食谱做(鸡蛋壳),还放了两种颜色,
做来骗小孩子的哦哈哈老公忍不住吃了5粒,剩下20...很松软哦好好吃!嘻嘻^_^^_^

材料:A

 蛋白6个,
糖粉130g



材料:B

 蛋黄6个,
全蛋2个,
粟米油100g,
自发面粉130g,
香精1茶匙(我没放)


做法:

1)  B材料拌均匀成蛋黄糊备用
2A 料的蛋白加糖粉打至接近硬性发泡,然后分三次加入蛋黄糊拌均匀。
3 温度16035分钟,出炉后倒扣待凉切片。。。时间和温度要自己拿捏!


我是用这个(鸡蛋糕食谱)改换了(用鸡蛋壳做的哦!度数我用160,20分钟...(每架烤箱不一样,要自己拿捏时间哦)


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