Garlic Bread Recipes 蒜面包食谱

食谱与作品取至 ：Felicia Chiew  

感谢她的热心分享！

制作过程与食谱让我先存储起来当参考，

有空再来慢慢做来家人尝尝。

Garlic Bread Recipes  蒜面包食谱

材料：
法式长棍面包 baguette - 1条
蒜末 garlic(minced) - 5瓣
无盐黄油 unsalted butter - 200g (室温 room temperature)
香草碎 parsley - 3汤匙
盐 salt 1小匙
黑胡椒 black pepper - 半小匙
帕马森干酪 Parmesan cheese - 1汤匙

做法：
1. 预热烤箱180c,10分钟
2. 把蒜头瓣切至幼碎/磨碎
3. 盆里放入室温黄油,蒜末,香草碎,盐,黑胡椒,搅拌均匀
4. 把长棍面包放在案板上,用面包刀以斜度切片,但不要完全切断,切至底部仅剩一些就可以了
5. 小心隔开面包片,把奶油蒜酱料均匀涂在面包片之间
6. 把剩余的奶油蒜酱料均匀涂在面包上,均匀撒上parmesan cheese
7. 用锡纸封密包起,放进预热烤箱,烤180c,15分钟
8. 15分钟后,取出,打开锡纸,切片,即可

*蒜头面包要趁热享用,若放凉了可以再拿去烤120c,5分钟
**蒜头面包口感皮脆内软,若口感要像饼干一样,可以省略锡纸,直接切成一片片面包,涂好了酱料,均匀摆在烤盘上烘烤
***Parmesan cheese可在超级市场牛油部门找到