起司鸡排食谱

食谱与作品取至 ： 吃货

感谢她的热心分享！

制作过程与食谱让我先存储起来当参考，

有空再来慢慢做来家人尝尝。

起司鸡排食谱

材料 ： 

鸡胸1副，

火腿片2片，

起司片2片，

裹粉：适量，

蛋液适量，

面包粉适量，

盐少许，

胡椒粉少许

做法
1.鸡胸洗净、去骨，肉切开但不切断，备用。
2.将作法1的鸡肉排摊开，均匀撒上少许盐、胡椒粉，再放上起司片、

  火腿片，包裹后将四边包压紧。
3.将作法2依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油锅中，

  以中小火炸熟至上色，再转大火炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可。