火龙果冰沙西米露

食谱与作品取至 ：Felicia Chiew

感谢她的热心分享！

制作过程与食谱让我先存储起来当参考，

有空再来慢慢做来家人尝尝。

火龙果冰沙西米露 

材料：
火龙果 
蜜糖
果汁/糖水 
淡奶 Evaporated milk
柠檬汁
沙谷

做法：
1. 火龙果去皮切块，放入搅拌机，加入蜜糖，搅烂，即成火龙果汁，倒入碗内，放入冰箱结冰处，冻至冰
2. 沙谷粒洗净，浸30分钟，锅里放水，倒入沙谷煮15分钟，稍微搅拌，避免沾底，煮至透明，过筛浸泡冷水中，待用
3. 把火龙果冰从冰箱取出，倒扣取出冰，拿去创冰器搅出幼细冰沙，若没有创冰器，可用汤匙弄碎冰块 (很容易弄碎的)
4. 摆入碗，加入淡奶，果汁(可用橙汁，冬瓜果汁，糖水，蜜糖等等) 加些火龙果和沙谷粒装饰即可享用

*材料和味道可以依各人口味来弄~(我乱参就是了)