小猪豆沙包

前几天到了网友家，那时他正在做小猪馒头，

哈哈哈！来得真是时候，

网友拿了几粒给我品尝，这馒头真柔软，很好吃。

看了网友做的小猪满头，

我回到家也学学他。

但是我是做了放入豆沙馅的小猪包子。

哇！ 到现在才发现我的黑芝麻用完了，怎么办？

于是我便拿了巧克力米来当小猪的眼睛。

还没篜的时候眼睛可说还好，

一篜出炉巧克力米竟然散了，

我的小猪猪的眼睛变丑了。

 食谱 ：

材料：

包粉          300g

酵母          5g
双倍发粉  5g
幼糖          20g

水             130g


馅料： 豆沙


做法：

1.将所有材料混合，搓至光滑面团。
2.包入馅料，做造篜型，待发30分钟。
3.放入篜笼大火7分钟。

翻糖蛋糕

看了“翻糖花园”台湾偶像剧之后，

孩子们都一直吵着也要做翻糖玩玩。

这都是孩子们的翻糖做品，

我。。。只做了班兰戚风杯子蛋糕。

第一次做翻糖孩子们真是开心极了。

我还没做翻糖的经验，

还好网友题醒了我翻糖蛋糕是不可以看到里面的蛋糕体，

有了这次的经验相信我下次会做得更好。

加油！加油！ 我下次一定要做出更棒的翻糖蛋糕。

水果挞

今天二公主邀请了几位朋友来家里做功课，

所以就做一些甜心让他们一边品尝，一边做功课。

小朋友们都非常开心，边吃边说笑。

这里面都是他们喜欢吃水果，火龙果，奇异果，龙眼。

食谱 ：

塔皮材料：

面粉     250g 

 糖粉      50g
 牛油    125g
奶粉      2 tsp
鸡蛋      1 pcs

馅料
 
 植物性鲜奶油     150g( non-dairy fresh cream)
适量水果

做法：
1）准备塔皮： 把糖粉和牛油搅拌均匀。加入鸡蛋拌均，再拌入面粉搓成面团，
    用保鲜纸包好，存入冰箱冷藏30分钟。
2） 将面团从冰箱取出，取一小块放入塔模，用拇指均匀的压在塔模内，
    多余的面团用切面刀切掉。
3) 放入烤箱以180度烘烤15-18分钟至金黄色即可。
4） 馅料： 将鲜奶油在加入的拌均，装入星星花嘴的挤花袋内，
     将奶油馅挤在烤熟的塔皮内，在上面排置适量的水果。

寿司

网友的孩子要开生日派对，吩咐我为他准备一些寿司。

今天可说是忙碌的一天，佛堂有一天班是从今早上到下午，

这是我下午回来匆匆忙忙的作品。。。哈哈哈

这是一位同事教我做的，用珍珠米（短米），

1杯米+1杯水再加点盐煮饭，

熟后再加寿司醋与少许的糖调味，

试吃一下，不夠味再加，放冷才包。

班马奶油巧克力蛋糕

 

今年的父亲节我为老公做了一个班马奶油蛋糕，

上面削 巧克力味道非常美味。

孩子们看到这蛋糕就一直吵着要快点把蛋糕吃掉。。。。。

这蛋糕内外都是用班马戚风蛋糕，

里面是用了七粒鸡蛋来做的班马戚风蛋糕体，

外面使用蛋糕卷食谱用了四粒鸡蛋来做的班马戚风蛋糕体。

开动了，来来每个人都有份噢！

非常柔软的班马戚风蛋糕。

@。@     HAPPY FATHER DAY   @。@