蛋挞

蛋挞制作过程在此 ：http://serenesoe.blogspot.com/2012/04/blog-post_02.html

蛋挞食谱

挞皮材料：

牛油=120g

糖粉=60g

鸡蛋（大）=1粒

面粉=250g

奶粉= 2 tsp

蛋黄粉=1 tsp

蛋挞馅料：

鸡蛋=3粒

牛奶=150ml

幼糖=75g

蛋黄粉=1 tsp

做法 ：

1.将牛油和糖粉混合搅打至松白，加入鸡蛋搅打均匀。

2.最后加入面粉，拌均匀即可。

3.将面团按在模型里。

4.将馅料倒入面团里，放入已经预热的烤箱，以150度烤至馅料熟。。

准备馅料：

将牛奶和糖煮溶待凉后加入已经打散的鸡蛋。