帝皇鸡 Emperor Chicken

帝皇鸡的特色是採用十几种纯天然名贵中药材与

土鸡包起来用慢火炖煮，

保持鸡肉的嫩度，香气。。。

最适合上班族，我们可以早上出门之前弄好放入炖锅，

等到下班之后便可以尝到香喷喷的帝皇鸡，

方便又简单。

药材纸包鸡的食谱采用了“帝皇鸡”现煮包，

依照指定方法来煮就行了，鸡肉的很嫩香味很诱人。

～～帝皇鸡食谱 ～～

材料：

土鸡（Kampung 鸡）一只

（切除鸡的头及脚）

帝皇鸡调料     1包

（里面已经备有锡纸和高密度塑胶纸各一张）

做法 ：-

1）将帝皇鸡调料搽遍鸡身内外。

2）将高密度塑胶纸角对角包紧，再以锡纸包在外。

3）慢火蒸约4个小时或以上，即可上桌。

帝皇鸡制作过程 ：～ 

a) 土鸡一只， 帝皇鸡调料一包

b) 土鸡一只切除鸡的头及脚

c)  土鸡内侧用少许盐清洗干净

d)  帝皇鸡调料里面已经备有锡纸和高密度塑胶纸各一张

e)  帝皇鸡调料是採用十几种纯天然名贵中药材

 f) 将土鸡放在高密度塑胶纸上面，而锡纸在下面。

g) 将帝皇鸡调料搽遍鸡身外侧

h) 再将帝皇鸡调料搽遍鸡身内侧

 i) 帝皇鸡调料已经搽遍鸡身内外

j) 将高密度塑胶纸角对角包紧

k) 再以锡纸包在外

l) 慢火蒸约4个小时或以上

m)香喷喷的帝皇鸡， 即可上桌。