清蒸小白菜

清蒸小白菜是我们家的最爱，

也是方便容易烹饪的一道菜肴，

先把小白菜蒸了放在盘上，

加入少许蚝油与蒜头油即可享用。

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人内与脂肪结合后，

可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，

以减少动脉粥样硬化的形成，

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，

为保证身体的生理需要提供物质条件，

有助于增加机体免疫能力。