煮辣椒螃蟹 CURRY CRAB

螃蟹是许多人的最爱，

但是大多数的朋友都是拿来清蒸，

我们全家人都喜欢这香辣螃蟹，

总是觉得螃蟹还是香辣的好吃。

辣椒螃蟹食谱 ：

材料 （1 ） :

螃蟹: 3 只 (约1 kg)

材料 （ 2 ）: (全部剁碎)

蒜头 : 8粒

姜 : 2片

辣椒 : 2条

豆酱 : 1汤匙

材料 （3） : (混合均匀)

辣椒酱 : 4 tbsp

番茄酱 : 2 tbsp

蚝油 : 2 tbsp

麻油 : ½ tbsp

醋 : 1 tbsp

糖 : 1 tbsp

水 : 500g

材料4: (混均)

粟米粉 : 1 tbsp

水 : 2 tbsp

1. 将螃蟹内脏清除，洗净，每只切成4件，用刀背将蟹钳拍裂。

2. 烧热2汤匙油，爆香材料 （2）。

 
3.加入材料 （3）及投入已炸好的螃蟹炒香。

4. 盖上锅盖，焖煮10分钟。

5. 辣椒螃蟹可以让我的小呱们吃上好几碗饭哦！