想做这个蛋糕很久了。。。。。
因为马来同事总是时常相我提起。。。
今天,我终于开始做了。。。。
心中好期待,不知是不是会很像马来糕点呢?
新鲜的蛋糕出炉了。。。很好吃,很美味,又不太甜,味道刚刚好。
下回我要做一个大形KEK BATIK,因为我也爱上它了。哈哈哈
制作过程请参考 : 制作过程~巴迪蛋糕
巴迪蛋糕食谱-Kek Batik
材料 :
2粒 蛋
130克 牛油
100克 糖
130 ml 水
150克 MIL0
150克 可可粉
300 克玛莉饼 (备用)
做法 :
1. 稍微搅打鸡蛋,牛油 ,糖 搅拌均匀。
2.再加入MILO,可可粉, 水 搅拌均匀。
3. 倒入锅里, 先用中火煮,同时搅拌,避免底部烧焦 。
4.当面糊开始变浓稠,转小火续煮2-3分钟或呈完全浓稠状态。熄火
5. 将玛莉饼干倒入面糊内,搅拌均匀。
6. 取出饼干面糊铺在放上油纸的模子内。
7。放入冰箱冷藏 两制三个小时或至凝固即可享用。
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