[Bubur ChaCha Receipe] 摩摩喳喳食谱

 [Bubur ChaCha Receipe] 摩摩喳喳食谱 

材料：

橙番薯  150克

黄番薯  150克

紫番薯  150克

芋头    200克

将橙，黄，紫番薯和芋头去皮切块，大火蒸熟。 

[Bubur ChaCha Receipe] 摩摩喳喳食谱

材料：

橙番薯  150克

黄番薯150克

紫番薯  150克
芋头  200克
 

椰浆甜汤 :

新鲜椰浆  400克
清水  2公升
香兰叶  数片（打结）
砂糖  200克 或 适量
盐  1茶匙 或 适量


西谷米 :

西谷米放入滾水中煮至完全透明，撈起過冷河，備用。

 
做法：

1. 将橙，黄，紫番薯和芋头去皮切块，大火蒸熟。

2. 椰浆甜汤 ： 将清水和香兰叶放入一个锅里煮滚，

加入糖和盐煮至溶化，然后倒入椰浆，煮至微滚即可熄火。
3. 将橙、黄，紫番薯，芋头和薯粉团放入椰浆甜汤里，

加入西谷米，  拌匀即可享用，冷热皆可。